Alerta Alimentaria: Cadmio y plomo en algunas marcas de chocolate negro
Investigaciones recientes han revelado que algunas tabletas de chocolate negro contienen cantidades significativas de cadmio y plomo, dos metales pesados asociados a diversos problemas de salud en adultos y niños.
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¿Existen los postres sanos de chocolate?
Sin caer en el exceso de la Fábrica de Chocolate de Willy Wonka, lo cierto es que sí existen postres sanos de chocolate o, más bien, de cacao. Y es que hay mucha confusión entre lo que es el chocolate y el cacao. Y no son lo mismo.
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