Gluten

29

Sep'22

La moda de las dietas sin gluten y lo que dicen los estudios científicos

Cada vez más personas piensan que comer alimentos sin gluten ayudará a mejorar su salud e incluso a perder peso, pensando que “sin gluten” es sinónimo de “más sano”. Pero, ¿qué hay de cierto en eso y qué dicen los estudios científicos sobre la moda de las dietas sin gluten?

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16

May'22

Día Internacional de los Celíacos – Bebés y niños celíacos: Cómo comer fuera de casa

El 16 de mayo celebramos el Día Internacional de los Celíacos. Por ello hoy dedicamos este post a ofrecer recomendaciones para que las familias sepan cómo comer fuera de casa con bebés o niños celíacos.

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27

Nov'21

El pan, ¿es un alimento sano?

Últimamente son muchos los papás y las mamás que dudan sobre si el pan es bueno o no para sus bebés (e incluso para ellos mismos). Hace unos días me preguntaba una mamá en la Tribu CSC si era malo abusar del pan. Por lo visto a su hijo le encantaba, comía con bastante frecuencia, y su marido le decía que era malísimo, que no se debería consumir.

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