La alergia a la proteína de la leche de vaca (¿o intolerancia a la lactosa?)
La alergia a la leche y la intolerancia a la lactosa se suelen confundir con frecuencia, y no tendría mayor importancia si solo se tratara de una cuestión de nombres. Pero puede tener consecuencias graves si por error le damos una leche sin lactosa a un niño que en realidad es alérgico a la leche.
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Alerta alimentaria: Detectan leche en un lote de bebida de almendras de la marca Alpro y gluten en unos caramelos de goma de la marca Chupa Chups
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha informado de la presencia de leche en bebida de almendras y de gluten sin declarar en caramelos de goma, ambos procedentes de España. También han detectado la presencia de proteínas de la leche no declaradas en el etiquetado de productos de pastelería procedentes de España.
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¿Podemos prevenir las alergias alimentarias en nuestros hijos?
Las alergias más frecuentes y más precoces en niños son alergias alimentarias, concretamente a la leche y al huevo. Pero, ¿se pueden prevenir las alergias alimentarias? ¿Podemos hacer algo para evitar que nuestros hijos tengan síntomas alérgicos? Hoy os lo explicamos en este post sobre prevenir las alergias alimentarias.
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